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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
08/11/2018 |
Data da última atualização: |
06/08/2019 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
SOBREIRA, F. M.; KROHLING, C. A.; APOSTÓLICO, M. A.; ROCHA, W. de A. |
Afiliação: |
IFC - SC; Cesar Abel Krohling, Incaper; CCA-UFES; Wendy de Andrade Rocha, CP&D Café/Incaper. |
Título: |
Tamanho dos grãos de café arábica, após esqueletamento, na Região do Caparaó-ES. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 44., 2018, Franca, SP. Nosso café, melhorado desde o pé: anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2018. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A classificação física dos grãos de café quanto ao tamanho é comumente realizada em peneiras específicas para grãos chatos e do tipo moca. O percentual de grãos retidos em cada peneira geralmente reflete no valor de comercialização do café. Para cafés superiores é comum a busca por grãos do tipo chato nas maiores peneiras (≥ 17/64?). O maior tamanho de grão não garante qualidade sensorial superior na bebida, porém relaciona-se a qualidade visual deste. A homogeneidade no tamanho dos grãos crus é essencial para uma torra uniforme e alcance de melhores resultados na avaliação sensorial. Conhecer os percentuais médios de peneira de cada cultivar é de importância primária para os cafeicultores, considerando a exigência de certos mercados importadores de cafés especiais quanto à peneira de grãos. Este trabalho objetivou avaliar as características de peneira de cultivares tradicionais e modernas de café arábica na Região do Alto Caparaó do Estado do Espírito Santo... |
Palavras-Chave: |
Cafe arabica; Cafeicultura; Classificação de grãos; Esqueletamento; Região do Caparaó. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3312/1/172.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
21/09/2021 |
Data da última atualização: |
23/09/2021 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
B - 1 |
Autoria: |
CUNHA, J. M.; FREITAS, M. S. M.; CARVALO, A. J. C. de; CAETANO, L. C. S.; VIEIRA, M. E.; PEÇANHA, D. A. |
Afiliação: |
Jéssica Morais Cunha, UENF; Marta Simone Mendonça Freitas, UENF; Almy Junior Cordeiro de Carvalho, UENF; Luiz Carlos Santos Caetano, Incaper; Marlene Evangelista Vieira, UENF; Diego Alves Peçanha, UENF. |
Título: |
Potassium fertilization in pineapple fruit quality. |
Ano de publicação: |
2021 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 43, n. 5, p. 1-9, 2021. |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
Potassium is a mineral nutrient that affects the growth and quality of pineapple fruits. This study aimed to evaluate the quality of ?Vitória? pineapple fruits submitted to application of potassium doses. The experiment was carried out from May 2017 to November 2018, in the municipality of São Francisco do Itabapoana (RJ), Brazil. The design was randomized blocks, with four replicates. Treatments were five K2O doses: 0; 6; 12; 18 and 24 g plant-1, applied as KCl, split into two applications after flower induction. Fruit and crown fresh masses, fruit and crown diameters, fruit and crown lengths, titratable acidity, soluble solids, vitamin C, juice pH and soluble solids/titratable acidity ratio were evaluated. Potassium fertilization promoted greater fruit length, diameter and mass. Titratable acidity, soluble solids and vitamin C values increased linearly as a function of potassium doses. Potassium fertilization improves the quality of ?Vitória? pineapple fruits under field conditions.
potássio é um nutriente que afeta o crescimento e a qualidade dos frutos do abacaxizeiro. O estudo objetivou avaliar a qualidade de frutos em abacaxizeiro ?Vitória? submetido a aplicação de doses de potássio. O experimento foi realizado de maio de 2017 a novembro de 2018, em São Francisco do Itabapoana (RJ), Brasil. O delineamento foi em blocos ao acaso, com quatro repetições. Os tratamentos foram cinco doses de K2O: 0; 6; 12; 18 e 24 g planta-1, aplicadas na forma de KCl, parceladas em duas aplicações, após a indução floral. As massas frescas do fruto e da coroa, diâmetros do fruto e do cilindro central, comprimentos do fruto e da coroa, acidez titulável, sólidos solúveis, vitamina C, pH do suco e relação sólidos solúveis/acidez titulável foram avaliadas. A adubação potássica promoveu maiores comprimento, diâmetro e massa de fruto. Os valores de acidez titulável, sólidos solúveis e vitamina C aumentaram linearmente em função das doses de potássio. A adubação potássica promove a melhoria da qualidade dos frutos de abacaxizeiro ?Vitória? em condições de campo MenosPotassium is a mineral nutrient that affects the growth and quality of pineapple fruits. This study aimed to evaluate the quality of ?Vitória? pineapple fruits submitted to application of potassium doses. The experiment was carried out from May 2017 to November 2018, in the municipality of São Francisco do Itabapoana (RJ), Brazil. The design was randomized blocks, with four replicates. Treatments were five K2O doses: 0; 6; 12; 18 and 24 g plant-1, applied as KCl, split into two applications after flower induction. Fruit and crown fresh masses, fruit and crown diameters, fruit and crown lengths, titratable acidity, soluble solids, vitamin C, juice pH and soluble solids/titratable acidity ratio were evaluated. Potassium fertilization promoted greater fruit length, diameter and mass. Titratable acidity, soluble solids and vitamin C values increased linearly as a function of potassium doses. Potassium fertilization improves the quality of ?Vitória? pineapple fruits under field conditions.
potássio é um nutriente que afeta o crescimento e a qualidade dos frutos do abacaxizeiro. O estudo objetivou avaliar a qualidade de frutos em abacaxizeiro ?Vitória? submetido a aplicação de doses de potássio. O experimento foi realizado de maio de 2017 a novembro de 2018, em São Francisco do Itabapoana (RJ), Brasil. O delineamento foi em blocos ao acaso, com quatro repetições. Os tratamentos foram cinco doses de K2O: 0; 6; 12; 18 e 24 g planta-1, aplicadas na forma de KCl, parceladas em duas a... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Cultivar Vitória; Mineral nutrition; Nutrição mineral; Pineapple. |
Thesagro: |
Abacaxi; Ananás Comosus; Nutrição Vegetal. |
Thesaurus NAL: |
Potassium. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/4238/1/abacaxivitoria-caetano.pdf
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Marc: |
LEADER 02902naa a2200277 a 4500 001 1023712 005 2021-09-23 008 2021 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aCUNHA, J. M. 245 $aPotassium fertilization in pineapple fruit quality.$h[electronic resource] 260 $c2021 520 $aPotassium is a mineral nutrient that affects the growth and quality of pineapple fruits. This study aimed to evaluate the quality of ?Vitória? pineapple fruits submitted to application of potassium doses. The experiment was carried out from May 2017 to November 2018, in the municipality of São Francisco do Itabapoana (RJ), Brazil. The design was randomized blocks, with four replicates. Treatments were five K2O doses: 0; 6; 12; 18 and 24 g plant-1, applied as KCl, split into two applications after flower induction. Fruit and crown fresh masses, fruit and crown diameters, fruit and crown lengths, titratable acidity, soluble solids, vitamin C, juice pH and soluble solids/titratable acidity ratio were evaluated. Potassium fertilization promoted greater fruit length, diameter and mass. Titratable acidity, soluble solids and vitamin C values increased linearly as a function of potassium doses. Potassium fertilization improves the quality of ?Vitória? pineapple fruits under field conditions. potássio é um nutriente que afeta o crescimento e a qualidade dos frutos do abacaxizeiro. O estudo objetivou avaliar a qualidade de frutos em abacaxizeiro ?Vitória? submetido a aplicação de doses de potássio. O experimento foi realizado de maio de 2017 a novembro de 2018, em São Francisco do Itabapoana (RJ), Brasil. O delineamento foi em blocos ao acaso, com quatro repetições. Os tratamentos foram cinco doses de K2O: 0; 6; 12; 18 e 24 g planta-1, aplicadas na forma de KCl, parceladas em duas aplicações, após a indução floral. As massas frescas do fruto e da coroa, diâmetros do fruto e do cilindro central, comprimentos do fruto e da coroa, acidez titulável, sólidos solúveis, vitamina C, pH do suco e relação sólidos solúveis/acidez titulável foram avaliadas. A adubação potássica promoveu maiores comprimento, diâmetro e massa de fruto. Os valores de acidez titulável, sólidos solúveis e vitamina C aumentaram linearmente em função das doses de potássio. A adubação potássica promove a melhoria da qualidade dos frutos de abacaxizeiro ?Vitória? em condições de campo 650 $aPotassium 650 $aAbacaxi 650 $aAnanás Comosus 650 $aNutrição Vegetal 653 $aCultivar Vitória 653 $aMineral nutrition 653 $aNutrição mineral 653 $aPineapple 700 1 $aFREITAS, M. S. M. 700 1 $aCARVALO, A. J. C. de 700 1 $aCAETANO, L. C. S. 700 1 $aVIEIRA, M. E. 700 1 $aPEÇANHA, D. A. 773 $tRevista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal$gv. 43, n. 5, p. 1-9, 2021.
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